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德國食品加工和包裝機械協會(VDMA):下調2012年產出預期

2012/02/27 來源:

  關于德國食品加工與包裝機械協會

  在全世界范圍內,食品的加工和包裝正在日益實現產業化和自動化,因此近年來對食品加工和包裝機械的需求一直在持續增長,并且這種需求將長期存在。

  食品加工和包裝機械行業2006年實現產值93億歐元,比2005年增長了7.1%,是德國機械工程行業最大的分支之一。德國食品加工和包裝行業現有約650家企業,總員工人數達到56,600人。

  食品加工機械包括肉類加工設備、糖果機器、烘焙機器、飲料生產設備、乳品設備、水果蔬菜加工機械、基本糧食及動物飼料生產設備等。

  2006年,食品加工機械實現產值28億歐元。在加工機械中產值最高的幾部分依次是肉類加工機械(7.00億歐元)、蔬菜原料加工設備(5.94億歐元)、烘焙機器(3.85億歐元)以及飲料生產設備(4.09億歐元)。

  制造流程結束后,緊接著的是包裝技術。包裝不僅在食品行業發揮著重要作用,而且廣泛應用于化妝品、藥品、化學品和建材行業以及整個消費品行業。

  德國包裝機械行業在過去幾年內系統地鞏固了它的市場領先地位。2006年,產值增加了將近8.5%,約為46.0億歐元,其中14.0億歐元為飲料包裝機械。

  出口業務是本行業的主要增長動力。2006年,食品加工和包裝機械的出口額達到66億歐元。出口率高達70%以上,遠遠高于整個機械工程行業。


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